Ateriapalvelut

Varhaiskasvatuksessa lapsille on tarjolla jokaisena päiväkotipäivänä tarkoituksenmukaisesti järjestetty ja ohjattu, täysipainoinen aamupala, lounas ja välipala.

Vuoropäiväkodeissa tarjotaan lisäksi päivällinen ja iltapala. Ruokailuhetki on lapselle tärkeä. Päiväkotiruokailulla tuetaan lapsen kasvua ja kehitystä. Päiväkotiruokailussa lapsille opetetaan terveyttä, ruokailutapoja sekä suomalaista ruokakulttuuria.

Päiväkodissa tarjolla olevien välipalojen järjestämisessä otetaan huomioon terveydellinen ja sosiaalinen merkitys, ravitsemus- ja tapakasvatuksen tavoitteet sekä virkistystehtävä. Yhteistyössä lapsen, huoltajan ja päivähoidon henkilöstön kanssa sovitaan tukitoimista ja seurannasta lapsen yksilöllisissä ravitsemukseen sekä terveyden tai sairauden hoitoon liittyvissä tarpeissa. Erityisruokavaliot huomioidaan varhaiskasvatuksen aluepäällikön ilmoitusten perusteella.

Päiväkotiruoka on pääsääntöisesti suomalaista perusruokaa. Päiväkodeissa lounaalla on tarjolla pääruoan lisäksi aina kasviksia, pehmeää ruisleipää ja näkkileipää, kasvirasvalevitettä sekä ruokajuomana rasvatonta maitoa ja piimää. Lounaalla on myös kasvisruokavaihtoehto. Ruokalistojen suunnittelua ohjaavat Valtion ravitsemusneuvottelukunnan julkaisemat Suomalaiset ravitsemussuositukset ”Terveyttä ja iloa ruoasta, varhaiskasvatuksen ruokailusuositus”.

Perusopetuksen oppilaalle ja lukiokoulutuksen opiskelijalle on tarjottava jokaisena työpäivänä tarkoituksenmukaisesti järjestetty ja ohjattu, täysipainoinen maksuton ateria. Ruokailuhetki on oppilaalle tärkeä. Kouluruokailulla tuetaan oppilaiden ja opiskelijoiden terveyttä kasvua ja kehitystä. Kouluruokailussa lapsille ja nuorille opetetaan terveyttä, ruokailutapoja sekä suomalaista ruokakulttuuria.

Kouluruokailun ja koulupäivän aikana tarjottavien välipalojen järjestämisessä otetaan huomioon kouluruokailun terveydellinen ja sosiaalinen merkitys, ravitsemus- ja tapakasvatuksen tavoitteet sekä ruokailutauon virkistystehtävä. Oppilaille annetaan mahdollisuus osallistua kouluruokailun suunnitteluun ja toteuttamiseen yhteistyössä Jämsän Ateria- ja Puhtauspalvelut Oy:n kanssa mm. sen järjestämien ruokaraatien, teemapäivien ja toiveruokapäivien kautta.

Kouluruokailun järjestämisessä tarvitaan yhteistyötä koulun ja ateriapalvelun henkilöstön kesken. Yhteistyössä oppilaan, huoltajan ja kouluterveydenhuollon henkilöstön kanssa sovitaan tukitoimista ja seurannasta oppilaan yksilöllisissä ravitsemukseen sekä terveyden tai sairauden hoitoon liittyvissä tarpeissa. Erityisruokavaliot huomioidaan kouluterveydenhoitajan ilmoitusten perusteella.

Kouluruoka on pääsääntöisesti suomalaista perusruokaa. Koululounaalla on tarjolla pääruoan lisäksi aina kasviksia, pehmeää ruisleipää ja näkkileipää, kasvirasvalevitettä sekä ruokajuomana rasvatonta maitoa ja piimää. Kasvisruokavaihtoehto on tarjolla joka päivä lounaan rinnalla. Ruokalistojen suunnittelua ohjaavat Valtion ravitsemusneuvottelukunnan julkaisemat Suomalaiset ravitsemussuositukset sekä kouluruokasuositus ”Syödään ja opitaan yhdessä” ja ”Ruokailusuositus ammatillisiin oppilaitoksiin ja lukioihin”.

Hyvä ravitsemus tukee terveyttä, toimintakykyä ja elämänlaatua. Ravitsemushoito on monien sairauksien keskeinen hoitomuoto ja olennainen osa jokaisen asukkaan ja potilaan hoitoa. Laadukas ravitsemushoito edellyttää kaikkien ammattiryhmien sitoutumista ravitsemushoitoon ja tiivistä, saumatonta yhteistyötä.

Hoitohenkilöstö tilaa Ruokapalvelukeskus Arinasta ruokavalion sopivan annoskoon mukaisesti. Ateriapalvelujen tehtävänä on varmistaa tarjotun ruoan ravitsemuksellinen laatu.

Ateriat suunnitellaan niin, että ruokalajien ja raaka-aineiden maku, rakenne ja väri sopivat toisiinsa ja muodostavat houkuttelevan kokonaisuuden. Palvelutaloissa ja sairaalassa on tarjolla kaikkina vuoden päivinä täysipainoinen aamupala, lounas, päiväkahvi, päivällinen ja iltapala.

Ruokalistojen suunnittelua ohjaavat Valtion ravitsemusneuvottelukunnan julkaisemat Suomalaiset ravitsemussuositukset sekä Vireyttä seniorivuosiin – ikääntyneiden ruokasuositus ja ravitsemushoitosuositus.

Jämsän Terveyden kotihoidon tilauksesta ateriapalvelut toimittaa asiakkaan kotiin valmiita annospakattuja aterioita. Asiakkaalla on mahdollisuus tilata ateriat Ruokapalvelukeskus Arinasta lähetetyltä ruokalistalta mieltymystensä mukaisesti ja hän voi itse päättää kuinka monta ateriaa viikossa tilaa.

Ateriat toimitetaan kylmänä kaksi kertaa viikossa. Ateriaan kuuluu pääruoka lisukkeineen ja jälkiruoka. Keittoruoan kanssa tarjolla on sämpylä tms. Kylmänä toimitettavan aterian etuna on, että asiakas voi itse päättää aterioinnin ajankohdan.

Ateriakuljettaja huolehtii ruoka-annokset yhdessä asiakkaan kanssa jääkaappiin. Tällä varmistetaan, ettei kylmäketju katkea ja ruoan laatu säilyy hyvänä. Ruokalistojen suunnittelua ohjaavat Valtion ravitsemusneuvottelukunnan julkaisemat Suomalaiset ravitsemussuositukset sekä Vireyttä seniorivuosiin – ikääntyneiden ruokasuositus ja ravitsemushoitosuositus.

Henkilöstöruokailua järjestetään päiväkotien ja koulujen henkilöstölle heidän omissa työkohteissaan. Muu henkilöstö voi ruokailla Jämsän lukiolla ja Jokilaakson sairaalalla olevassa ruokasali Välskärissä.

Ruokailuajat Välskärissä klo 11.00-12.00, Lukiolla klo 12.00-12.30

Henkilökunta-aterian hinta sekä henkilöstö- että laitosten ruokaloissa.
(koulut, päiväkodit, sairaala, vanhainkodit jne.)

Lounas 6,60 € I Jälkiruoka 1,50-3,00 € I Vierasateria 10,00 €
ei sisällä jälkiruokaa

Aterian maksu Välskärissä pankkikortilla tai ruokalipulla,
lukiolla ruokalipulla.

Ruokalippuja voi ostaa:

• Jämsän kaupungin neuvonnasta, Keskuskatu 2-4, Jämsä
• Jokilaakson sairaalan ruokasali Välskäristä, Sairaalantie 11, Jämsä
• Uimahalli Koskikaran kahviosta, Koskikarantie 1, Jämsänkoski

Lisätietoja: Mervi Västinen 0400 649 364